Внутри граната лежат блестящие красные капсулы с соком. В быту их называют зёрнами, хотя ботанически это более сложная структура.
Короткий разбор
Каждый арил — сочная оболочка, окружающая семя. Именно эти сладко-кислые части обычно отделяют и едят.
У одних сортов семена внутри мягче, у других — плотнее. Поэтому некоторые люди разжёвывают их вместе с мякотью, а другие предпочитают выплёвывать.
Белые перегородки между группами арилов не относятся к сочной съедобной части и обычно удаляются при разборе плода.
Арилы добавляют целиком в салаты и десерты или отжимают из них сок. При разборе в миске с водой лёгкие кусочки перегородок всплывают, а тяжёлые арилы оседают.