Семечки некоторых сортов тыквы не имеют привычной жёсткой оболочки, поэтому их удобно использовать как закуску.
Короткий разбор
У обычного тыквенного семени есть твёрдая наружная оболочка, защищающая внутренние части семени.
У безоболочечных сортов оболочка отсутствует или развита иначе из-за наследственной особенности растения.
Такие растения используют для получения семян, которые проще есть и перерабатывать на масло.
Плоды могут выглядеть как обычные тыквы, а основное отличие заметно именно в семенах.